ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТПУСКАЮТСЯ ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА ПОСЛЕ ОХЛАЖДЕНИЯ В ХОЛОДИЛЬНЫХ ШКАФАХ
После охлаждения в холодильных шкафах холодные блюда следует отпускать при температуре, обычно составляющей от +2°C до +4°C. Такая температура считается оптимальной для сохранения свежести и безопасности пищевых продуктов.
ПОЧЕМУ НЕ ГРЕЕТСЯ ДВИГАТЕЛЬ ЗИМОЙ ПРОСТЫЕ ПРИЧИНЫ
Почему при температуре становится холодно?
Где какая реальная температура в холодильнике, и почему могут портиться продукты.
Установка температуры на всех контроллерах Eliwell
Что нельзя делать при высокой температуре?
Настройка электронного блока в холодильной витрине